Khoai tây luộc chín, thái miếng, trộn với sốt và nêm những gia vị khác, vậy là bạn đã có món ăn nhẹ hoặc ăn sáng thật thơm ngon. Thành phần
- Thịt ba rọi muối
- Khoai tây
- Hành tây
- Cà chua bi
- Ngò tây
- Mù tạt vàng
- Bột ớt
- Ngò tây băm
- Giấm gạo
- Hạt nêm
- Muối
- Tiêu
- dầu chiên
- Sốt mayonnaise
Hướng dẫn
- 1. Khoai tây bổ miếng nhỏ, luộc khoai đến khi nào vừa chín tới.
- 2. Xào thịt ba rọi muối với lửa nhỏ để mỡ ra từ từ, thịt giòn và có màu đẹp.
- 3. Cà chua cắt múi cau, hành tây cắt khối.
- 4. Xào hành tây vừa chín tới cùng với 1 muỗng mù tạt vàng, 1 chén nước dùng, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng giấm gạo, ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng tiêu đến khi sôi thì đổ ra bát và cho khoai tây đã luộc vào trộn cùng. Để thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- 5. Cho thịt ba rọi muối, cà chua bi cắt múi cau, ngò tây băm nhuyễn, sốt mayonnaise vào bát khoai tây trộn trước đó và trộn thật đều lên.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)